“抵天柱而枕龍眠，牽大江而引樅川”！

桐城，周置桐國，因適宜種植油桐而得名。桐城，自古文風昌盛，桐城派主盟清代文壇200余年，作家遍布全國，影響達于海外。星移斗轉，時光變遷，人杰地靈的桐城，誕生了一家以桐城文化為內核，把文化與美食完美結合的餐飲企業，她就是——安徽桐國秀水餐飲有限公司。

安徽桐國秀水餐飲有限公司成立于2011年11月，總部坐落在桐城派的故里、黃梅戲家鄉、六尺巷所在地——安徽省桐城市，原全國政協副主席王文元先生為酒店題名。

桐國秀水大酒店目前在桐城、合肥等地已有多家分店，榮獲中國飯店協會命名的“時尚創新宴金獎”、“中國特色餐飲名店”等諸多獎項。2012年，公司斥資3000萬元建成桐城山水龍城旗艦店，集水碗、徽菜、海鮮大餐等高端美食為一體，以傳統地道中國菜為龍頭，以“創徽菜名店，揚地標美食”為己任，一舉引爆桐城餐飲業，深受廣大食客追捧！